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蝦入りワンタン麺@何洪記 [ホー・ホン・ゲイ]

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 しげPの美食健康ライフ

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ようやくたどり着いた「何洪記」の店舗は大きそうだが、何か安っぽいつくり、
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でもなかった。それなりにお金はかけていそうだ。

そしてメニューを貰うと、
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蝦入りワンタン麺、蝦6ピース入でお願いする。しかし4ピースだと39香港ドル[590円]で食べれるのか。

他のメニューも美味しそうだが、滞在中に再訪すれば良いと、この時は思っていたのだが。
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でもシャンデリアも、この淡いブルーのはいいけど、
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この金のクラゲみたいのはどうかね?

金が大好きという中国人。これも縁起が良いのだろうか。
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そして、待ちに待ったえびワンタン麺とご対面。
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先ず麺より先に海老からいってしまった。おおっ、美味い!数年ぶりに念願の海老を口にして、しばし感動。このために香港に来たは言いすぎか。
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箸で2つに割るとこんな感じ。写真だとあまり伝わりませんかね。ホントにプリプリなんですけど。
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麺は香港の細麺。これ自体は嫌いではないものの、普通と言えば普通。そして、この「何洪記」のスープは、
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なんと、ふんだんに海老の出汁を使っていた。これは初めて食べた。海老野郎にはたまらない。
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食後のお茶もうまい。
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お茶も合わせて65香港ドル[1000円]ほど。いやー、素晴らしい。東京にあったら週一回は確実に行きそうだ。

今回の旅行は無駄歩きばかりで、何事もスムーズに進まないが、食べ物運でだけはあるようだ。

日頃のグルメブログを書いているので行いが良いのか、香港に美味しい店が多すぎるか。
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店を出ると、少し先にLINEのグッズショップを発見。へー。

日本では圧倒的なシェアを誇るLINEだが、中国ではWechatという感じがあったからだ。

今ネットで調べるとメッセージアプリでは、香港でもWechatが1位だが、LINEも40%以上のシェアがあるらしい。

ちなみに今回の旅行のためにWechatはインストール済だったが、使うことはなかった。
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このとぼけた熊のキャラ「ブラウン」とツーショット写真撮影しようと思ったが、いつになっても人がいるので断念。そして、先ほど見つけた
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許留山で、マンゴーを食べることにしよう。