イギリスの紅茶は激ウマ。皮肉じゃないですよ。
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東京たべある記
イギリスにおいて普通に美味しいもの、といいましたら食べ物ではございませんが何と言っても紅茶でございます。
紅茶？日本で飲む紅茶と違うのか？はい、まるっきり別物です。ちなみにイギリスで買ってきて日本で飲むのも、日本で輸入品を買うのも同じです。
うん？意味が分からない。そうですよね。今回はイギリスの紅茶の話をしたいと思います。
ロンドンに留学した頃、自分はあまり紅茶を飲む習慣がありませんでした。当事の日本ではミルクやレモンに砂糖を入れて飲むのが主流だったような時代です。不味いとは思いませんが、特別好きなものではありませんでした。現在の日本でも同様の意見の人が多いでしょう。
しかしイギリスに住むと誰もが紅茶に魅せられてしまうのです。
現在は分かりませんが、当事のイギリスで紅茶以外の飲料を口にするのは大変なことでした。コーヒーはたまにあるものの、アイスコーヒーは全く目にしませんでした。
更に缶のお茶は勿論のこと缶ジュースも見かけませんでした。ですので当然自動販売機はありません。そう言えば海外で缶の自動販売機は見たことがない気がします。日本独自の文化だったのですね。
それはともかく、喫茶店にでも行こうものなら当然否応なく紅茶を飲むことになります。しかしこれが激ウマでした。
ミルクは付いてくることが多かったものの、ストレートで飲んでも美味しい。紅茶は砂糖を入れて飲むという独特な文化圏に育った人間にとって、ストレートで飲むのも初めてなら、こんなに美味い紅茶を飲むのも初めてでした。
美味しさを言葉で説明するのは難しいのですが、一度でもイギリスに行って紅茶を飲んだことのある人なら同意してもらえるはずです。魂をゆさぶると言ったら大げさでしょうか？
それではなぜイギリスの紅茶は美味しいのでしょうか？ちなみにイギリス自体は寒すぎてお茶の栽培には全く適しません。おそらくmade in Englandのお茶はあまりないでしょう。自分は口にしたことがありません。
イギリスは大英帝国時代に植民地の至る所で紅茶を栽培していますが、それはインド、スリランカなど熱帯または亜熱帯に属する所が目立ちます。イギリス人が現在飲んでいる紅茶もこれらの地域から輸入されてくるわけです。
日本も同じ国から輸入しているわけで事情は変わりません。では違いは何でしょうか。実は水にあったのです。
イギリスは水道水が飲める国です。昨年書いた以下の記事の中でも問題なく飲めると書いています。
しげP旅行記 海外で水道水は飲めるのか？
イギリスの水道水ってそんなに美味しいのか？いや、美味しくないですね。少なくてもたいていの日本人は不味いと感じて、ミネラルウォーターを買う人が多いくらいです。
その不味さの原因ですが多量に石灰を含んでいることにあります。流しなどはほっておくとすぐに石灰が固まっていきます。体には全く問題ないそうですが。
しかしその美味しくないはずの水道水が紅茶と絶妙な化学反応を見せるようです。なんとも不思議な話ですが、実際に帰国の際には大量の紅茶を買って帰りましたが、同じはずの紅茶は全く別物でした。
そんな訳で水道水で作られる絶品紅茶のおかげですっかり紅茶党になってしまい、留学中は１日最低３杯は飲んでいました。イギリス人は平均すると１日に１０杯くらい飲むらしいので、それに比べれば大したことないですが。
その生活のせいか今でも一番飲むお茶は紅茶です。海外旅行をしていても朝紅茶が飲めると、どこにいってもホッとします。自分に欠かせないものになってしまいました。
尚、前回の記事にも登場した我が姉ですが、元々紅茶中毒だったのに本場の紅茶の美味しさには衝撃を受けたようで、滞在中は感激しまくっておりました。
最近も、姉はある旅行中の飛行機の乗り継ぎで１時間くらいロンドン・ヒースロー空港に立ち寄る機会があったのですが、そのわずかな時間で空港内の喫茶店で紅茶を飲んでいたところ、空港内のアナウンスで名前を呼ばれて、あやうく飛行機に乗り遅れるところだったと申しておりました。
そんな美味しいイギリスの紅茶はイギリスでしか飲めないと思われるので、行く機会がありましたら必ず試して欲しいと思います。
ただ、イギリスの水道水に似せた水もどこかに手に入るのか？それを使えば同じくらい美味くなるか？今まで考えたこともなかったですが、まめな日本人なら試す人もいそうです。本場風の美味しい紅茶を入れる何か良い方法をご存知の方は教えて下さい(^^)
コメント
コメント一覧 (2)
紅茶の勉強をしていたことがあります。
日本とイギリスでは水質（軟水硬水）が全く違うので
味はかなり変わってきます。
だからといって、イギリスのミネラルウオーターでいれれるかといえば
水分に含まれている酸素の関係でそれもむずかしいんですよね。
イギリスの紅茶はいいですよね～
コメントありがとうございます(^^)。ですよね～。イギリスの紅茶は最高ですよね。
紅茶の勉強をされていたのですか。素晴らしい。紅茶は奥が深いからやる価値がありますね。自分もいつか本格的にやってみたいです。
紅茶はミネラルウォーターだと美味しくできませんね。水道水でないとダメとか不思議な飲み物です。あーイギリスに行きたくなってきた。テロが早く収まってくれないかしら。